On fait des cookies !

On fait des cookies !

Hello Sweeteas !

C’est tout simple, la cuisine et moi ça fait une dizaine. Alors faire un article cuisine, sérieusement ? J’entends déjà le bruit du levage de sourcils de tous ceux qui me connaissent. “La fille qui confond les blancs et les jaunes d’oeuf ? Elle ose parler de cuisine ?” Mes excuses, mais là c’était une situation d’urgence !

Mes talents culinaires sont certes restreints, mais quand je sais faire quelque chose, je le fais bien. Je peux réaliser 4 délicieux petit plats; la tarte au citron, les enchiladas, la quiche lorraine et les cookies. Comment ça c’est pas fou ? Au moins c’est super bueno. Aujourd’hui on parle donc de cookies ! Ma tante extra créative a en effet offert à ma mère pour Noël un petit pot assez spécial… Et on s’en est occupées avec ma petite sœur ! (C’est une histoire de famille, oui)

IMG_0838 IMG_0840(Vous pouvez ici admirer les doigts de ma chère sœur tentant de gâcher mes photos de porno culinaire.)
Le pot “SOS Cookies” contenait différents ingrédients; pépites de chocolat, sucre, farine, noix, avoine. Elle avait aussi concocté de magnifiques petites étiquettes (elle est douée en scrap) avec la recette, les ingrédients… Le tour agrémenté de petits rubans et autres autocollants, le bocal fait vraiment super envie ! Et c’est clairement un cadeau trop mignon et utile.

IMG_0851Le principe est ensuite tout simple: on ajoute quelques œufs, du beurre, on mixe le tout et on fait cuire. Et hop ! Les cookies sont prêts et délicieux.

Bon pour celles qui n’ont pas reçu de Cookie Jar à Noël, il vous reste une alternative; faire vos propres cookies ! Et la c’est le moment où j’interviens. Appelez moi Super CookieCooker ! Je vous livre mon astuce pour super pouvoir donc. Ma recette ultime pour une vingtaine de biscuits !cookiecooker2

(Pour se faire pardonner d’avoir gâché ma photo avec ses doigts ma sœurette m’a fait un costume de super-héroïne ❤️)

Ingrédients

  • 100 g de sucre
  • 250 g de beurre
  • 150 g à 190 g de pépites de chocolat ou de chocolat coupé en tout petits bouts
  • 2 œufs
  • 230 g de farine
  • Du courage, de la persévérance et votre âme en sacrifice

On fait quoi ?

1/ On préchauffe le four à 180°C.

IMG_08552/ On mélange le beurre fondu avec le sucre. Si vous êtes comme moi vous allez sans doute passer une trentaine de minutes à zieuter le beurre fondre après l’avoir placé sur le radiateur le plus proche (conseil avisé: donnez des coups de couteau dedans pour défouler votre rage). Si vous êtes organisée vous aurez sorti le beurre plus tôt dans la journée pour qu’il ramollisse tranquillement.

IMG_08473/ On ajoute l’œuf, le sucre et la farine à ce délicieux mélange. Si vous tentez de goûter une fois, vous ne pourrez plus vous arrêter. Je pense que votre pâte va diminuer de moitié avant d’avoir atteint l’étape finale.

IMG_08544/ On ajoute les pépites de chocolat QUE VOUS N’AVEZ ÉVIDEMMENT PAS MANGÉES AVANT et on mélange bien tout ça. Petite précision; si vous êtes du genre à ne pas aimer que des pépites de chocolat se retrouvent sous vos cookies sur la plaque de cuisson, vous pouvez d’abord faire l’étape 5 puis saupoudrer vos pépites sur le haut des boules.

IMG_08665/ On fait des petites boules de pâte (j’espère que vous vous êtes bien lavé les mains avant de commencer) et on les met sur du papier cuisson. La pâte va s’étaler à la cuisson alors ne les mettez pas trop près les unes des autres, sinon vous allez vous retrouver avec une plaque de cookie géante que vous devrez couper tel le gâteau (pas classe).

IMG_08736/ On enfourne pour environ 10minutes. Surveillez et attendez que leur texture soit parfaite: croustillante sur les bords et moelleuse à l’intérieur.

PS: si vous êtes des fifous vous pouvez ajouter un sachet de levure à votre mélange. Mais tout le monde sait bien que c’est pas la taille qui compte.

PPS: Si vous êtes des gros fifous vous pouvez ajouter des ingrédients tels que des noix, du sésame, des carottes, des flocons d’avoine ou encore des raisins secs.

IMG_0882Eeeeet on déguste ! Si vous possédez le pouvoir du Cookie alors rejoignez ma Team Cookies de superhéros doués en cuisine (costume non offert). Si vous ne le possédez pas et que votre résultat est chelou vous pouvez apprendre à le maîtriser ! Ça m’est arrivé quand j’ai tenté de donner de la couleur à mes cookies avec du colorant alimentaire. Vous pouvez voir ce massacre:IMG_20151220_190958(Mais c’était bon en vrai)

Si, avec cette recette, vous souhaitez recréer le pot SOS Cookies, il suffit de placer les ingrédients (pas le beurre ni les œufs sauf si vous voulez recréer la bombe nucléaire) dans un joli pot. Ma tante y avait ajouté 100g de flocons d’avoine pour celles qui aiment ça, de la levure (2cuillers à café) et80g de noix, pour plus de pimp.IMG_0846IMG_0839


Retrouvez les étiquettes et scraps trop mignons sur Facebook !

Dans tous les cas, l’esprit du cookie est avec vous. On se retrouve une prochaine fois pour une recette trop facile pour gens trop pas dans le groove culinaire mais trop dans le groove de manger de bonnes choses.

 

Koko

9 thoughts on “On fait des cookies !

  1. J’adoooore les cookies ! J’en fais également très régulièrement ! Je fais souvent des cookies chocolat au lait + noisettes et d’autre chocolat blanc et éclat de spéculoos (c’est sur que c’est un concept le cookie aux biscuits mais si tu aimes le speculoos c’est une tuerie !) <3
    Muchas love :*

  2. Yessssss sa tante ? Mais c’est moi ? Merci pour les compliments du scrap… Chezlazette sur Facebook si ça vous dit ! Bizzz

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